我国的传统食品历史悠久、种类繁多、风味独特，为世界食品中的瑰宝。卤制食品以其特有的色、香、味而著称于世界美食之林。卤制食品历久不衰，有着广泛的民众消费基础和的生命力，是我国传统饮食文化的结晶，也是世界珍贵饮食文化遗产的重要组成部分。
『李顺和』是卤制品历史上的一颗璀璨明珠。它诞生于温州南部—桥墩(俗称桥墩门)。桥墩门风景奇秀，韵味独具。“水随山转，山因水活”的湖光山色、古风盎然的碗窑古村寨、淳朴的民俗风情，展现着桥墩浓厚的地域特色，同时赋予了桥墩门食品丰富的资源和的风味。在明、清时期，交通不发达的那个年代，古镇桥墩门商贾云集，商业旺盛，茶叶、烟草、月饼等产品畅销各地。作为浙闽交通咽喉之地，桥墩门成了南来北往客商的驻足驿站。四面八方的客商在此采购、经商停留时，带来了他们各自地方的食品风味和饮食文化。与桥墩门食品的风味，交汇融合，在岁月的酝酿中，形成了桥墩门当地的特色食品。
依循古镇的山水脉纹，历经百年的光阴洗练，『李顺和』特殊的卤制工艺和特色鲜明的产品品味，始终长盛不衰，代代流传。老李系列食品正是传承了它精湛独特的工艺，精心研发而来。
温州市老李食品有限公司于1995年在苍南桥墩创立。老李人秉承『李顺和』百年传统工艺和一脉相承的品质，结合桥墩门古镇百年积累的生产经验，研制独特配方，融入现代技术，将传统食品，通过精深加工，开发了一系列食品。
经过几年的迅速成长，公司与苍南各卤制品企业，推动了苍南特色行业的发展和繁荣，将传统民族产品现代化，树立了温州卤制食品地方特色品牌。